Курс валют НБ РК:

Индия

Изображение в тексте Индия – это не просто география или история. Это не просто нация, страна, кусок земли. Это нечто большее: это метафора, поэзия, нечто невидимое, но весьма ощутимое. Индия обладает такой энергетикой, которой нет ни в одной другой стране мира.
(ОШО)

Географическое положение

Государство в Южной Азии, на полуострове Индостан и равнинах к северу от него вплоть до предгорий и гор Гималаев, владеет также рядом островов и архипелагов в морях Индийского океана: Лаккадивскими, Никобарскими и Андаманскими островами.
По суше Индия граничит с Пакистаном на северо-западе, на севере - с Китаем, Непалом и Бутаном; на востоке - с Мьянмой и Бангладеш.
Территориальные моря Индии смыкаются с территориальными морями 2-х островных государств: Лаккадивские острова отделяет от Мальдив пролив Восьмого градуса, узкий Полкский пролив отделяет Индостан от островов Шри-Ланки; граница между Андаманскими островами и принадлежащими Мьянме Кокосовыми островами проходит по фарватеру Кокосового пролива.

Полезные ископаемые

В Индии значительны запасы железной руды, каменного угля, марганцевой руды. На юге страны добывают бокситы, хромиты, магнезиты, бурый уголь, графит, слюду, алмазы, золото, руды черных металлов, каменный уголь. В штате Гуджарат и на континентальном шельфе есть нефть.

Деньги

Индиийская рупия — денежная единица Индии. Выпускается с 1950 года, единая по всей стране монетная система и единая рупия введена в 1835 году британскими колонизаторами. Цифровой код 356, буквенный код INR по стандарту ISO.
Внутри страны обозначается знаком ₨ или буквосочетанием Rs (если много), Re (если одна - Re 1); на хинди - символом रू. В 1 рупии 100 пайса (paisa, पैसा).
На всех купюрах последнего образца (1996 года) изображен Махатма Ганди, достоинство обозначено на 15 языках - ассамском, бенгали, гуджарати, каннада, кашмирском, конкани, малаялам, маратхи, непали, орийя, пенджаби, санскрите, тамильском, телугу, урду.
Монеты номиналом 5 рупий (или 500 пайса), 2 рупии (200 пайса), 1 рупия (100 пайса), 50 пайса, 25 пайса, 10 пайса.
Кредитные карты принимают все международные отели, многие магазины и рестораны. По кредитным карточкам типа Euro/Master Card и Visa многие банки выдают также наличные деньги. Считается, что рупия «привязана» к американскому доллару. Свежий курс рупии всегда можно посмотреть на сайте платежной сисемы Visa. Именно этот курс следует считать «правильным». Курс обменок в Индии может заметно отличаться от реального. В аэропортах и туристических зонах курсы доллара и евро, как правило, занижены. В местах, неизбалованных туристами, курсы могут быть выгоднее курса Visa.

Территория

Страна занимает седьмое место в мире по площади (3 287 590 км², в том числе, суши: 90,44 %, водной поверхности: 9,56 %) и второе место по численности населения (1 220 800 359 чел.).
3/4 территории страны — равнины и плоскогорья. Почти весь Индостан занимает Деканское плоскогорье (снижается к востоку от 900 м до 300 м).
Высочайшая горная система Земли — Гималаи (высота в Индии до 8126 м, г. Нангапарбат) и горы Каракорум с альпийским рельефом и ледниками в гребневой зоне ограничивают Индию с севера.
Основные реки: Ганг, с притоком Джамна, Инд (верховья),Брахмапутра (нижнее течение), Нармада, Годавари, Кришна. Реки полноводны летом (бывают наводнения, в том числе разрушительные), широко используются для орошения.

Животный мир

Животный мир Индии чрезвычайно разнообразен. Индия — единственное место на Земле, где живут рядом тигр и лев (оба в настоящее время охраняются). Обезьяны многочисленны не только в джунглях, но и в городах, так как считаются священными животными. Священными считаются и некоторые другие животные, как дикие, так и домашние коровы. Слонов с древности дрессируют. В Индии существует ряд эндемичных видов млекопитающих и птиц.
Индия имеет самое многочисленное в мире поголовье скота (буйволы, коровы, козы, овцы, верблюды), но пастбища составляют менее 4% ее площади. Скот нередко бродит по городским улицам. Коровы почитаются священными, убой их запрещен. В лесах Юга, Ориссы, Ассама еще бродят стада диких слонов. В Ассаме и Бенгалии сохранились представители древней фауны — носороги. Львы, изображение которых входит в герб республики, обитают в лесах Гир на полуострове Катхиавар. Сильно истреблены, но еще водятся в джунглях тигры, довольно много пантер. Индия — единственная страна, где представлены все виды змей. Обезьяны встречаются всюду — на дорогах и в храмах, в лесах и в центре города. В Индии обитает свыше 1600 видов птиц — попугаи, воробьиные, хищные (грифы, коршуны, орлы), цаплевые, павлины и др. Велико богатство речной и особенно морской фауны. В стране действуют 75 национальных парков, более 420 заповедников.

Экономика

2/3 населения занято в сельском хозяйстве, которое вносит самый большой вклад в ВНП (1/3). Индостан был родиной ряда культур — риса, хлопчатника, сахарного тростника. Индия занимает одно из первых мест в мире по производству сахарного тростника, а также обладает значительными минеральными и энергетическими ресурсами. Запасы угля и железной руды — одни из крупнейших в мире, имеются также бокситы, нефть, марганец и др. По экспорту марганцевой руды и слюды Индия занимает одно из первых мест в мире. Большинство предприятий тяжелой промышленности Индии после обретения независимости были национализированы или создавалось уже самим государством. Предприятия тяжелой индустрии сконцентрированы в основном на Кота-Нагпурском плато, где месторождения коксующегося угля соседствуют с месторождениями железной руды. В ранее отсталых глубинных районах создаются новые промышленные центры (Бхилаи, Бокаро, Роуркела, Дургапур. Основную ставку правительство страны сделало на развитие образования и выращивание высококвалифицированных кадров. По числу специалистов с высшим образованием Индия заняла одно из ведущих мест в мире. Страна на третьем месте по численности квалифицированного научно-технического персонала и на втором — по количеству профессиональных программистов. Правительства штатов всячески приветствуют развитие отраслей промышленности: для этого ведется создание промышленных парков — небольших свободных зон, отличающихся пониженными налогами и низкими ценами на землю.Легкая промышленность представлена кустарными и современными предприятиями. Всемирно известны индийские натуральные шелка, кашмирские шали, резьба по дереву, изделия из папье-маше, шафран, меха, ювелирные изделия. Каждый индийский штат, многие города и отдельные местности славятся своими ремесленными изделиями.

Климат

Гималаи + пустыня Тар (Раджастан) = муссоны
3 сезона: холодный (октябрь-февраль), жаркий (март-июнь) и дождливый (июнь-сентябрь)
Самый холодный месяц – декабрь и январь (север – 10-15°С, юг – 20-25°С)
Самый жаркий месяц – апрель (юг), май (север), температура: 32-40°С
Наиболее благоприятное время для туризма ноябрь – апрель

Язык

Индия является родиной индоарийской языковой группы (74% населения) и дравидийской языковой семьи (24% населения). Другие языки, на которых говорят в Индии, относятся к австроазиатской и тибето-бирманской лингвистической семьям.
Общегосударственными являются языки хинди и английский, в штатах есть официальные национальные языки. Из 18 языков, признанных государственными, 13 — относятся к индоарийской, 4 — к дравидийской языковым группам и 1 — к тибетской. Наиболее широко распространен язык хинди: на нем говорит более 300 млн человек. Хинди признан официальным языком в северных штатах Индии. Остальные индоарийские языки: бенгали, гуджарати, ассами, кашмири, конкани, маратхи, непали, орийя, пенджаби. Язык урду — основной язык индийских мусульман на Севере и Юге Индии.

Религии современной Индии

Более 900 млн индийцев (80,5 % населения) исповедуют индуизм. Другие религии, имеющие значительное количество последователей, это ислам (13,4 %), христианство (2,3 %), сикхизм (1,9 %), буддизм (0,8 %) и джайнизм (0,4 %). В Индии также представлены такие религии как иудаизм, зороастризм, бахаи и другие. Среди аборигенного населения, которое составляет 8,1 %, распространён анимизм.

Государственные праздники

•    Подвижная дата в октябре-феврале - Мухаррам, день траура по внуку пророка Мухаммеда имаму Хусейну
•    26 января День Республики (годовщина провозглашения республики в 1950)
•    Подвижная дата в январе-марте - Маха Шиваратри (в буквальном переводе - "Великая ночь Шивы", отмечается в честь бракосочетания Шивы и Парвати
•    Подвижная дата весной - летом - Милад-ун-Наби (день рождения пророка Мухаммеда)
•    Подвижная дата в марте-апреле - Холи (праздник красок, связан с культом Кришны)
•    Подвижная дата в марте-апреле - Рама-Навами (день рождения главного героя "Рамаяны" царя Рамы, седьмого воплощения бога Вишну)
•    Подвижная дата в марте-апреле - Махавир Джаянти (день рождения аскета Махавиры, основателя джайнизма)
•    Подвижная дата в апреле-мае - Будда Пурнима, или Буддха Джаянти (день рождения Будды Шакьямуни, день паломничества в Бодхгаю)
•    15 августа День Независимости (1947)
•    2 октября Махатма Гандхи Джаянти (день рождения Махатмы Ганди, 1869)
•    Подвижная дата в сентябре-октябре - Дашахра, Дурга-пуджа или Наваратра (праздник поклонения богине женственности Деви, являвшейся также как Шакти, Дурга, Кали, Парвати, Лакшми и Сарасвати)
•    Подвижная дата в октябре-ноябре - Дивали, Дипавали (праздник огней, символизирующий победу света над тьмой)
•    Подвижная дата в октябре-ноябре - Гуру Нанак Джаянти (день рождения Гуру Нанака, основателя сикхизма, 1469)
•    Подвижная дата между концом декабря и началом февраля - Ид уль-Зуха, на языке урду Бакрид (Ид аль-адха, Курбан-байрам)
•    25 декабря Рождество

Краткая история Индии

Древнейшая цивилизация — Хараппская или Индская (долина р. Инд; вторая половина III-го тысячелетия — первая половина II-го тысячелетия до н. э.) — создана народом дравидийской семьи, возможно, предками тамилов. Это одна из первых земледельческих цивилизаций Земли, наряду с Древним Египтом и Месопотамией. В 1500-800 годов до н. э.  возникла и сложилась кастовая система, которая закрепила господствующее положение потомков ариев.
О государствах ариев сегодня известно недостаточно. Магадха в долине Ганга, по-видимому, древнейшее из них (7 в. до н. э.). Цари Магадхи приняли буддизм и поддержали его распространение. В 4 веке до н. э. Магадха вошла в состав империи Маурьев, основатель которой (Чандрагупта) встречался с Александром Македонским. Александр присоединил к своей огромной империи долину Инда, но ненадолго. После правления великого Ашоки (3 в. до н. э.), который объединил почти весь Индостан, империя Маурьев пришла в упадок. В 4-6 веках н. э. почти всю Северную Индию объединяло государство Гуптов. С распространением ислама возникли мусульманские государства, крупнейшее — Делийский султанат (нач. 13 в.–16 в.). Султанат пал под натиском завоевателя Бабура, основателя династии Великих Моголов. В период своего расцвета (17 в.) государство Великих Моголов охватывало почти всю территорию Индии.
С 16 века в Индию начали проникать сначала католические миссионеры (первая христианская община была основана по преданию апостолом Фомой), а затем и колонизаторы. Португальцы основали колонию в Гоа. В 18 веке империя Великих Моголов распалась на отдельные княжества. Английская торговая ОСТ-индская компания с 17 века создавала на побережье сеть своих факторий-крепостей (из них впоследствии выросли города Калькутта, Бомбей, Мадрас и др.). Агенты компании, проводя политику «разделяй и властвуй», подкупом и силой подчиняли себе индийские княжества. Основным соперником Англии была Франция. В результате англо-майсурских, англо-маратхских и англо-сикхских войн Ост-индская компания к концу 18 века завоевала всю Индию, со второй половины 18 века уделяя особое внимание уже не торговле, а управлению территориями, сбору земельного налога, реформе аграрных отношений. Индия стала не только источником сырья, но и огромным рынком сбыта для Британии, где началась эпоха промышленного переворота. Подрывалась вся сложившаяся система местных ремесел, усиливалась нищета. В 1783–1784 годах деятельность компании была поставлена под правительственный контроль. На протяжении 19 века права компании не раз урезались, а со времени подавления восстания сипаев компания была распущена. Индия стала колонией.
Англичане не трогали кастовую систему (к тому времени насчитывалось уже ок. 3500 каст), в религиозной практике ограничивали лишь крайности (человеческие жертвоприношения, обычай сати — самосожжения вдов). Но они способствовали привнесению новых отношений, развитию капитализма. В 1885 году возникла партия Индийский национальный конгресс. Махатма Ганди, возглавивший Индийский национальный конгресс в 1915 году, разработал тактику ненасильственной борьбы против колонизаторов, которая подразумевала бойкот английских товаров, отказ от сотрудничества с англичанами и т. п. На фоне трудностей и войн 20 века эта борьба увенчалась успехом, но Британия разделила страну (1947 г.) на 2 доминиона — Индийский Союз (с преобладающим индуистским населением) и Пакистан (с преобладанием мусульманского населения). Из-за нерешенных территориальных вопросов (особенно в Кашмире) отношения между Индией и Пакистаном остаются напряженными. В 1950 году Индийский Союз стал Республикой Индия. Премьер-министром стал сподвижник Ганди Дж. Неру. Его единственная дочь, И. Ганди, четырежды была премьер-министром. Кастовая система была законодательно отменена в 1950 году.

Кухня

Индийская кухня — индийская кулинарная традиция включает в себя кухни разных регионов страны. На севере, где климат умеренный, развито овцеводство; там распространены блюда из баранины, в основном тушенные на медленном огне. Чем дальше на юг, в направлении Дели и Пенджаба, тем разнообразнее становится меню — здесь едят мясо коз; кур готовят в основном на осветленном растительном масле. В этих северных регионах хлеб предпочитают рису.
К востоку, в областях, омываемых Бенгальским заливом, широко используются различные виды рыбы, как речной, так и морской. В жарком, влажном климате произрастают кокосовые пальмы, так что во многих рецептах присутствует и кокос. На западном берегу, в Гуджарате, предпочитают овощную, вегетарианскую пищу. Вегетарианцы составляют большинство населения юго-востоке Индии.
Влажные климатические условия юго-запада Индии благоприятствуют росту кокосовых и финиковых пальм, бананов, также там много рыбы и прочих морепродуктов. Здесь едят больше риса и любят тушеные блюда, обычно гораздо более острые, чем на севере.
Влияние обычаев и религии
В Индии религия очень сильно влияет на меню индусов. Существует множество религиозных ограничений. Например, мусульманам и иудеям запрещается есть свинину, а индуистам и сикхам —говядину; многие индусы — строгие вегетарианцы, другие едят рыбу и моллюсков, называя их «морским урожаем».
Пряности
Пожалуй, ни в одной из национальных кухонь мира пряности не применяются с такой фантазией, как в индийской, но при этом, сколь пряным ни было бы блюдо, оно вовсе не обязательно острое. Перец чили, придающий блюдам остроту, был завезен в Индию португальцами только в XVI в., когда основные кулинарные традиции уже успели сложиться.
Красный чили, как правило, более жгучий, чем зеленый, а более крупные перцы менее жгучи, чем мелкие. Если вы не любите чрезмерно острые блюда, удаляйте из чили семена. При работе с чили будьте осторожны: они выделяют жгучий сок, в особенности следует беречь глаза и слизистую оболочку рта. Старайтесь не касаться руками семян, и всегда после работы с чили тщательно мойте руки.
Есть и другие пряности, способные придать блюдам остроту: семена горчицы, черный и кайенский перец достаточно жгучие; молотый имбирь, мускатный орех, кардамон — умеренно жгучие. Целые пряности перед подачей блюда на стол лучше вынуть из приготовленного блюда.
Краеугольный камень индийской кухни — смеси пряностей, по-индийски — масала. Измельченные пряности более ароматны, чем целые. Традиционно их толкут пестом на камне. В домашних условиях можно использовать ступу, или, если хотите облегчить себе труд, электрическую кофемолку.
Самые распространенные пряности — тмин, кориандр, семена горчицы, черный перец, кардамон, молотая куркума, корица и гвоздика. Лучше постараться найти в продаже целые пряности и молоть их самим, чем покупать уже готовые: они быстро выдыхаются. Покупайте немного пряностей и храните их в герметически закрытой посуде.